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風寒感冒用生姜去皮還是不去皮？

用生姜可以驅寒，緩解風寒感冒癥狀，做生姜紅糖水時，應不應該生姜去皮呢？重慶六合學校來跟大家分享這一知識。
 

 
 

風寒感冒生姜去皮還是不去皮？

建議去皮。 中醫認為，生姜性溫，而生姜皮性涼因此有“留姜皮則涼，去姜皮則熱”的說法。用于緩解風寒感冒時或脾胃虛寒等癥狀引起嘔吐、胃疼的話，就需要用去皮的生姜，可以暖胃，緩解癥狀。

紅糖姜水的正確做法：

1、生姜去皮切絲備用

2、燒水煮開后放入姜絲，煮至湯色變黃

3、放人適量的紅糖，煮至紅糖溶解，就可以關火。

重慶六合學校提醒您，生姜紅糖水一定要趁熱飲用，盡量不要在睡前飲用，會影響睡眠。

 
吃姜去不去皮？

1、水腫時可以吃不去皮的生姜，生姜皮可以起到利水的作用。

2、那么同樣還有口臭便秘等可以單獨食用生姜皮

3、 日常烹飪時可以不去姜皮，這樣可保持生姜整體藥效的平衡。

4、與涼性食材同時時可以去皮，如螃蟹、苦瓜等，這樣可以發揮生姜的溫補作用。


生姜泡腳要去皮嗎？

生姜泡腳是不用去皮的，生姜皮具有止汗，利水行氣的作用。可以用于治療脾虛水腫，小便不利等癥狀。臨床藥理表明，生姜皮熬水具有抑制多種細菌和真菌的作用，所以泡腳時盡量不要去皮，這樣能夠對于腳氣、腳癬等也有很好的治療效果。

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